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北海道のうまいっしょって、何ですか?っていう人へ

Posted by ekiko2 on 11.2011 イチオシ品 0 comments 0 trackback
北海道のうまいっしょ へようこそ!

私の名前は「道の駅子」
夫の「道の駅男」と道内をドライブをするのが趣味です
暇な中年夫婦とでも言っておきましょう

ご挨拶代りに今日は余市の南保留太郎商店

「ヘラ蟹の燻製」

ヘラ蟹の燻製
を紹介します

小ぶりの蟹ですが、この燻製は味が濃く、不思議なうまみがあります
小さいので食べずらいのが難です

以前は、予約制でしかも自分でクーラーボックスを持っていかないと
売ってくれませんでした
久々に行ったら、なんと持ち帰り用の物がありました
ヘラ蟹の燻製の包装

4杯(メス2杯、オス2杯)はいって680円でした
ヘラ蟹の燻製のセット

この南保留太郎商店は燻製専門の店で
お店の前には燻製小屋があり、薫製している煙の臭いがします

トバはもちろんのこと、甘エビの燻製は意外と有名かもしれません
その他にも豆腐の燻製もあります




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プロフィール


道の駅子です

20年以上前にコロボックルに会いに
北海道にやってきました
コロボックルにはまだ会えません
が、写真↑のような風貌の
いつも運転手してくれる同居人に出会いました(笑)

道内を日帰りでドライブするのが
大好きで、あっちに美味しいものがあると聞いただけで出掛けています

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